El cerdo ibérico, criado en Andalucía y Extremadura, es un animal cuya carne es muy apreciada, destacándose especialmente sus jamones y embutidos. Pero la carne de cerdo ibérico es también un auténtico lujo gastronómico. Una carne sabrosa, jugosa y tierna que ha visto incrementado su consumo tras quedar demostrado su gran valor nutricional. Así, a su alto contenido en proteínas se suma un porcentaje de grasa bastante más bajo del que se le suele atribuir.
Además, su carne se distingue perfectamente por ser más rosada que la del cerdo blanco y por presentar vetas de grasa entreveradas. Un aspecto muy característico en el que se distingue por ser en su mayoría carne magra y presentar un máximo de un tres por ciento de grasa. Si se desea comprar cerdo ibérico al por mayor, nada mejor que recurrir a los mejores ganaderos y carnicerías locales. Unos productores que conjugan tradición y calidad para la venta de carne fresca de cerdo ibérico al por mayor.
La compra de cerdo ibérico al por mayor es una excelente opción para poder disfrutar de una de las mejores carnes para comer a la plancha, en barbacoa o al horno, siempre con moderación. Y es que, los criadores de cerdo ibérico dan todo tipo de cuidados a sus animales en las dehesas en las que suelen pastar, alimentándolos con piensos de calidad y leguminosas y, en el caso de la variedad “ibérico de bellota”, engordándole durante unos 4 meses con bellotas y pasto.
Las carnes de cerdo ibérico aportan vitaminas como la tiamina, niacina, vitamina B12, riboflavina y vitamina B6, además de ser una importante fuente de potasio, fósforo, magnesio, hierro y zinc. Una riqueza nutricional que ha situado a la carne de cerdo ibérico como un alimento cardiosaludable.
Gracias a las nuevas tecnologías, hoy en día es más fácil comprar cerdo ibérico al por mayor online y hacerse con cortes de cerdo ibérico de la mejor calidad. La carnicería al por mayor se presenta como una muy buena opción para llevar a nuestra casa un producto único y saludable para niños y mayores.
Las carnes premium al por mayor nos ofrecen además una gran variedad de cortes que permiten recrear un gran número de platos para sorprender y agradar a todos los paladares. Entre los cortes de cero ibérico encontramos:
En Efromspain somos un distribuidor de cerdo ibérico de alta calidad y ofrecemos una plataforma en la que pequeñas empresas dedicadas a la venta de carne de cerdo al por mayor pueden mostrar sus productos cárnicos premium y llegar a clientes de cualquier punto del mundo. La venta de cerdo al por mayor se realiza ofreciendo todas las garantías de calidad, frescura e higiene.
Unas carnes frescas de cerdo ibérico procedentes de las mejores dehesas del suroeste de España y que llegan a tu casa para que tú solo tengas que prepararlo con las recetas más deliciosas.
